5 ，卤排
骨饭原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭倒入排骨 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
3 ，秘制白糖 ，卤排焯水 。骨饭大约一分钟。八角 ，
7 ，两颗冰糖 ，
8 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白菜帮 ，放入姜 ，原料图 。倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁 。
6 ，半汤匙番茄酱 ，
4 ，调入盐 ，洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，
10 ，肉骨分开 ，白煮蛋一起大火煮开，土豆加少许水打成泥 。
2 ，葱 ，姜片煮成汤备用 。小火烧40分钟 。黄瓜 ，炒出香味。排骨焯水后 ，中火煸炒 ，
9，锅里放油，