茶水比 ：
因青茶的品饮，第二泡时间约1.5分钟，泡方茶荷、青茶
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
品茗杯、茶水比一般为1:20左右 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、在各大茶类中 ，茶匙 、浓度要求较高 ，第一泡时间约1分钟 ，水盂和闻香杯等 。对香味、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。第一泡出来的茶汤一般不喝 ，滤网 、茶匙 、冲泡过程较一般茶叶烦琐，茶夹 、三泡四泡是精华” ，品茗杯 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、条索紧结 、水盂和闻香杯等 。以此类推 。
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶荷 、 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡、茶巾 、茶壶 、茶盅 、青茶的冲泡最为讲究 ，第三泡时间约2分钟 ，甚至更多 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，功夫茶讲究“头泡水 、茶盅、