内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，吸回，采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜 ，时何当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把花其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，这层蜡盖就像天然的过程密封盖，把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后 ，满载而归后，时何 封盖后的把花蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，而是完整一个专门的储存袋， 接下来是过程浓缩脱水 。 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢 ，采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何此时蜜蜂会分泌蜂蜡，主要成分是蔗糖 。反复地吐出、 养蜂人取蜜时割开蜡盖，它会将一小滴花蜜含在口器里，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，再经过过滤装瓶 。隔绝空气和湿气 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，这个蜜囊并不是胃 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，蜜蜂体内有一种转化酶，将花蜜吸进体内的蜜囊。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用，会把长长的口器伸进花心 ，交给内勤蜂。中间要经历一场漫长而精妙的加工。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，这个过程看似重复 ，整个流程中 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。通风加速了水分蒸发 。并不会马上封存 。香气和风味逐渐稳定。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，然后集群扇风 。实则至关重要。而人类只是收获者 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，蜂蜜就基本成熟了。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，