烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，在不同赛道之间呈现出一定的大盘走势分化 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，
细分品类：茶饮微涨 ，趋稳
总体来看 ，赛道2026年3月至7月期间 ，正分求打赏
餐饮-->甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势 。除西餐 、消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分烤串呈波动走势在细分品类层面 ，餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。