黄晋林出生于1873年 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效。获慈禧太后赏识 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子”、亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言 。四川省成都市人。
此外 ，
使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居。因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、诗赋 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，此店每日包席最多只承办四桌，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。“坛子肉”、巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试，黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，讲究烹饪，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。