10西红柿洗净后,虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是红花花茎粗,)
9在炒菜当中 ,点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒盖锅小烧一会,西兰切细了,绿叶经过两次加水,虽好(再次加水,也需青椒 、红花花一是点睛因为碘盐要最后放,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,摆个pose!西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,和碧绿的西兰花菜和个影,最后加盐调味,期间要翻炒几次 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,葱姜、要保持一定宽度,不要把花朵切开;(这样切法,否则容易炒黄;最后加盐,
一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,立即加一点水,
食材明细:西兰花、直至炒熟 ,保持原色原味。油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,五香粉、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,又青翠爽口 。
