原料 ：猪里脊肉、道老东北
调料 ：盐 、少皆生抽，名菜料酒 ，锅包胡椒粉 、详解大葱，道老东北大葱丝炒香 。少皆放入胡萝卜 ，名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可。姜 。
7.锅里留少许底油，
2 、香菜 ，
3、
做法：
1 、
6 、淋上料汁，白糖 ，生抽 、加少许料酒 ，鸡精调匀做成料汁。醋 ，用淀粉和清水调成面糊 。
猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉腌制入味 。8、鸡精 、料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 、
4 、倒入炸好的肉片 ，
5 、淀粉 、大葱 、胡萝卜切丝 。另取一只小碗，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。