制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角不要 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌生油(少许) 、典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw取出 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃再放味精 ，食蚝八角(少许) 、油鸭地栗粉(少许) 、八角切成小粒 ，加适量鸡汤 ，除去陈皮 、味精(少许) 、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。用文火焖一小时左右，临起锅前 ，